Der Körper benötigt Energie, damit alle Organe und der Stoffwechsel funktionieren. Bei Männern rechnet man für diesen
pro Kilogramm Körpergewicht eine Kalorie pro Stunde*, bei Frauen 10 Prozent weniger.
Hinzugerechnet wird als
ein gewisser Prozentsatz vom Grundumsatz. Er hängt vom täglichen Bewegungspensum ab. Wer nur sitzt oder liegt, kann etwa 20 Prozent rechnen. Stehen und gehen Sie regelmäßig und leben Sie insgesamt bewegt, sind es an die 60 Prozent.
10 Prozent der Summe von Grund- und Leistungsumsatz kommen als
für Nahrungsaufnahme und Verdauung hinzu.
Unsere Beispielrechnung ermittelt den Kalorienbedarf einer Frau, die 70 Kilo wiegt und überwiegend sitzt.
| Formel | Kalorien | |
|---|---|---|
| Grundumsatz | 70 kg x 1 kcal x 24 Stunden | 1.680 |
| 10 % Abzug bei Frauen | – 168 | |
| Ergebnis | 1.512 | |
| Leistungsumsatz | 20 % vom Grundumsatz | + 302 |
| Summe Grund- und Leistungsumsatz | 1.814 | |
| Nahrungsabhängiger Verbrauch | 10 % von Grund- und Leistungsumsatz | + 181 |
| Kalorienbedarf | 1.995 |
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