So funktioniert das Schlucken

Beim Schlucken sind zahlreiche Muskeln aktiv. Folgende vier Phasen gehen bei einem Schluckvorgang ineinander über:

1. Die Nahrung wird im Mund durch Kauen zerkleinert und eingespeichelt.
2. Die Nahrung wird in den Rachen transportiert, indem die Hinterzunge gegen den Gaumen drückt.
   Über eine Kette von Muskelbewegungen wird sie weiter in die Speiseröhre transportiert. Währenddessen verschließt der Kehlkopfdeckel automatisch die Atemwege, damit keine Nahrung hineingelangt.
3. Die Nahrung gelangt durch die Speiseröhre zum Magen.